La humedad que contiene el aire puede favorecer el crecimiento de microorganismos muy perjudiciales para las fases de producción y de almacenamiento de muchos productos.
Los sistemas de deshumidificación de Munters crean ambientes con humedades relativas muy bajas que ayudan a prevenir la contaminación, eliminando la humedad donde se encuentran las bacterias y asegurando la calidad del producto y un ambiente saludable para los trabajadores.
En ambientes secos no se favorece el crecimiento de microorganismos.